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Camer Reserve
CHF25.00
Nicht vorrätig
| Alkoholgehalt | |
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| Grösse | 0.75 l |
| Jahrgang | |
| Restzucker | 1 g/l – trocken |
| Temperatur | |
| Traubensorte | |
| Verschluss | Korken |
| Weinart | |
| Weinregion | |
| Winzer | |
| Beschreibung | Traubensorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon STIL Waldbeeren, Johannisbeere in der Nase und stoffig saftige Textur am Gaumen, begleitet von zarten Röstaromen und kombiniert mit einer hochreifen und konzentrierten Fruchausprägung ergeben ein außergewöhnliches Verkostungserlebnis. Als klassiche Bordaeux-Blend mit burgenländischem Charakter präsentiert sich die Camer Reserve würzig, kompakt mit reichhaltiger Struktur. HERKUNFT Glimmerschiefer und Lehm am Fuße des Leithabergs prägen die Herkunft des Camer Reserve und verleihen zugleich Kraft und Eleganz mit einer sehr klaren Aromenstilistik. ENTSTEHUNG Ein heißer Sommer und warmer Herbst bildeten beim Jahrgang 2012 die Grundlage für eine sehr hohe Ausreifung der Trauben. Das Ergebnis sind Weine mit ausgeprägten, vollreifen Fruchtaromen. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine dunkle Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und Cassis, zarte Kräuternote, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, feine, gut eingebundene Tannine, Kirschen im Abgang, balanciert und anhaltend, ein finessenreicher Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
DATEN 14,5 % vol Alc.; 4,6 g/l Sre.; 1,0 g/l RZ 18 Monate französisches Barrique AL LA CARTE 93 Punkte – 5 Sterne Vinaria – Falstaff 92 – Gault Millau 17
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Sommer Leo
Unser Auftrag
Unsere Weingärten sind für uns wie ein großes Orchester. Der achtsame Umgang mit ihnen ist für uns Auftrag. Maß halten, die Balance bewahren und Ehrfurcht behalten. Das soll nicht pathetisch klingen, sondern respektvoll und Sie werden es in unseren Weinen spüren.
Südost
Wir leben seit Generationen in der Region Donnerskirchen, an den Südosthängen des Leithagebirges. Das kontinental pannonisch geprägte Klima mit geringen Jahresniederschlägen, heißen und trockenen Sommern bildet die Voraussetzung unserer Weinkultur.
Der See
Der Neusiedlersee und seine temperaturausgleichende Wirkung begünstigt die Bedingungen für den Weinbau. Es ist ähnlich einer reifen Liebe, wir fühlen uns verbunden mit unserer Region. Von der Natur lassen wir uns inspirieren und anfeuern. Wir vertrauen ihr und dieses Vertrauen geben wir weiter.
Natur & Technik
Ja, die Trauben brauchen ein geeignetes Klima, sie brauchen aber auch Herausforderungen, unter denen sie sich bewähren müssen. Wir achten was passt, was stimmt, was angemessen ist und was verändert werden muss.
Leithaberg
Am Leithagebirge sind die Allrounder zu Hause. Kaum ein anderes Weinbaugebiet erlaubt eine solche Vielfalt an Weintypen wie die 3.097 Hektar am Westufer des Neusiedler Sees.
Die trockenen Weine sind geprägt von den Böden am Abhang des Leithagebirges, wo zwischen kalkreichen Schichten immer wieder saure kristalline Schiefer und Gneise auftauchen. Die besonders gebietstypischen Weine werden unter der Bezeichnung Leithaberg DAC vermarktet. Das gesetzlich definierte Produktionsgebiet für den Leithaberg DAC umfasst den politischen Bezirk Eisenstadt Umgebung, die Freistadt Eisenstadt und die politischen Gemeinden Jois und Winden. Der weiße Leithaberg DAC darf aus den Sorten Weißburgunder, Chardonnay, Neuburger oder Grüner Veltliner erzeugt werden. Zugelassen sind auch Cuvées aus diesen Sorten. Der rote „Leithaberg“ stammt aus der Sorte Blaufränkisch, wobei ein Verschnitt mit maximal 15% Zweigelt, St. Laurent oder Pinot Noir möglich ist. Leithaberg DAC sind immer mineralisch und relativ kräftig im Charakter (Alkohol am Etikett 12,5 %, 13,0 % oder 13,5 %). Daneben wird im Gebiet westlich des Neusiedler Sees eine große Vielfalt anderer Sorten und Stile gepflegt, die meist unter der Bezeichnung „Burgenland“ vermarktet werden.
Das Gebiet mit vielen leistungsfähigen Weinbaubetrieben ist auch ein weintouristisches Mekka. (Wein-)Kultur als Rahmenprogramm bieten u. a. die Landeshauptstadt Eisenstadt mit dem berühmten Schloss Esterhazy, Mörbisch mit den Seefestspielen, Sankt Margarethen mit den Musikfestspielen im Römersteinbruch oder die Weinakademie in Rust.
Rotweincuvée
