Grosse Degustation im Baronenhaus in Wil

Es ist wieder soweit – gerne laden wir ein zur grossen Degustation österreichischer Weine. Nebst neuen Jahrgängen bereits bekannter Weine halten wir natürlich auch wieder spannende Neuentdeckungen und Raritäten bereit. Es ist für uns dabei ein besonderer Ansporn, unseren Kunden nicht nur berühmte Etikettenweine zu präsentieren, sondern immer wieder neue innovative Winzer aufzuspüren, die noch nicht mit einem grossen Namen, dafür aber mit ausgezeichneten Weinen und einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis glänzen.

Datum:      Samstag, 23. März 2024

                     13.00 – 20.00 Uhr freie Weindegustation

Ort      

Baronenhaus Wil in der Wiler Altstadt (gleich rechts vom Hof zu Wil)

Gewölberaum und Foyer, gleich beim Haupteingang im Erdgeschoss

Marktgasse 73 – 9500 Wil / SG

Entdecken Sie an unserer Degustation den Genuss an hochwertigen Weissweinen

Überall auf der Welt, wo schönes Wetter herrscht, wissen die Winzer heute, wie man tolle Rotweine herstellt. Weissweine hingegen benötigen nebst schönem Wetter auch ausreichend kühle Luft, vor allem über die Nacht, um Säure zu bilden. Diese kombinierten Voraussetzungen sind seltener. In der Folge ist auch die Auswahl an hochwertigen Weissweinen viel kleiner. Weissweine werden deshalb oft als gute Begleiter zu Fondue, Raclette oder als Apero nebenbei wahrgenommen, nicht aber als hochwertige Genussweine, die man in besonderen Momenten geniesst. Das österreichische Weinwunder hat diese Wahrnehmung gegenüber Weissweinen nun nachhaltig verändert – österreichische Weissweine gehören heute zur Weltspitze und sind der Exportschlager. Der Riesling Singerriedl Schmaragd von Hirtzberger aus der Wachau wurde z.B. von James Suckling (Wine Spectator), einem der weltweit bekanntesten Weinkritiker, zum besten Weisswein der Welt 2016 gekürt. Die gute Nachricht: es schmecken nicht nur die teuersten und bekanntesten Weissweine aus Österreich hervorragend – sondern auch solche für 20 CHF oder weniger. Alle unsere Weissweine können Sie mindestens noch 6 Jahre lagern, viele bis zu 15 Jahren und einige 20 Jahre und mehr. Wir haben die Highlights für Sie aufgespürt.

Erleben Sie an unserer Degustation das grosse Potential optimal gereifter Spitzenweine aus Österreich

Viele Spitzenweine aus Österreich erfordern eine Flaschenreife, um ihr grosses Potential voll offenbaren zu können. Leider hat kaum ein Weintrinker die idealen Lagerbedingungen und die Geduld, um auf die optimale Flaschenreife zu warten. In unserem Weinkeller, tief unter der Erde bei optimaler Temperatur und gesteuerter Luftfeuchtigkeit lagern wir Spitzenweine aus Spitzenjahrgängen ein für unsere Kunden.

Weine, von denen nur noch kleine Mengen verfügbar sind, bieten wir exklusiv an unserer Degustation zu Aktionspreisen an.

Wir sind überzeugt, dass unter den präsentierten Weinen und Sekten jeder seine persönlichen Favoriten finden wird. Gerne dürfen auch interessierte Weinfreunde mitgebracht werden. Selbstverständlich gibt es auch wieder unsere österreichischen „Schmankerl“ als Begleitung zur Degustation.

Zu Degustieren gibt es über 50 Top Rot- und Weissweine,  Süssweine  und Sekte

Winzer

• Hirtzberger, Wachau
• Pichler-Krutzler, Wachau
• Leopold Sommer, Neusiedlersee Hügelland
• Wohlmuth, Steiermark
• Dockner, Kremstal
• Prechtl, Weinviertel
• Szigeti Sektkellerei, Neusiedlersee
• Zehetbauer, Neusiedlersee
• Gesellmann, Mittelburgenland
• Grassel, Carnuntum
• stephanO, Mittelburgenland
• Mauser, Weinviertel
• Markowitsch, Carnuntum
• Netzl, Carnuntum
• Wolfgang Aigner, Krems
• Robert Keringer, Neusiedlersee
• Josef Salzl, Illmitz Neusiedlersee
• Hannes Reeh, Neusiedlersee
• Mad, Mittelburgenland
• Scheiblhofer, Neusiedlersee
• Kollwentz, Neusiedlersee Hügelland
• Heribert Bayer, Mittelburgenland
• Markus Weiss, Neusiedlersee
• Berger Leginthov
• Rotweine Lang
• Markus IRO
• usw.

Die Degustation ist kostenfrei. Aus organisatorischen Gründen wären wir aber dankbar für eine kurze Rückmeldung, falls eine Teilnahme möglich ist (Anzahl Personen) an shop@avinum.ch bis zum 21. März 2024.

Wir freuen uns wieder auf eine tolle Degustation und interessante Gespräche.

Herzliche Grüsse

Felix + Beatrix Dittli