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Welschriesling – Riesling Beerenauslese
CHF16.75
84 vorrätig
| Alkoholgehalt | |
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| Grösse | 0.375 l |
| Jahrgang | |
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| Traubensorte | |
| Verschluss | Drehverschluss |
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| Winzer | |
| Beschreibung | STIL In der Nase dominieren Steinobst, Pfirsich, Wiesenkräuter und zarte Honiganklänge. Am Gaumen prachtvolle Süße, gut strukturierte Säure, feinen Noten nach Marillenmarmelade und Kräuterwürze. Der langanhaltende Abgang wird von den intensiven Aromen und der lebendigen Süße getragen. HERKUNFT Eine besondere Lage am Fuße des Leithabergs mit Schiefer und sandigem Lehm spielt die Hauptrolle. Das spezielle Mikroklima mit Einfluss des Neusiedersees ermöglicht eine hohe Ausreifung der Trauben. ENTSTEHUNG Die Trauben wurden mit 28,5° KMW selektiv von Hand geerntet und erfuhren eine ausgiebige Maischestandzeit in der Presse. Die langsame Gärung erhielt die konzentrierten Aromen der Beerenauslese.
DATEN 11,5 % vol Alc.; 6,1 g/l Sre.; 144 g/l RZ süß, Stahltank Trinkreife 2018 – 2033+ – bei optimaler Lagerung
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Sommer Leo
Unser Auftrag
Unsere Weingärten sind für uns wie ein großes Orchester. Der achtsame Umgang mit ihnen ist für uns Auftrag. Maß halten, die Balance bewahren und Ehrfurcht behalten. Das soll nicht pathetisch klingen, sondern respektvoll und Sie werden es in unseren Weinen spüren.
Südost
Wir leben seit Generationen in der Region Donnerskirchen, an den Südosthängen des Leithagebirges. Das kontinental pannonisch geprägte Klima mit geringen Jahresniederschlägen, heißen und trockenen Sommern bildet die Voraussetzung unserer Weinkultur.
Der See
Der Neusiedlersee und seine temperaturausgleichende Wirkung begünstigt die Bedingungen für den Weinbau. Es ist ähnlich einer reifen Liebe, wir fühlen uns verbunden mit unserer Region. Von der Natur lassen wir uns inspirieren und anfeuern. Wir vertrauen ihr und dieses Vertrauen geben wir weiter.
Natur & Technik
Ja, die Trauben brauchen ein geeignetes Klima, sie brauchen aber auch Herausforderungen, unter denen sie sich bewähren müssen. Wir achten was passt, was stimmt, was angemessen ist und was verändert werden muss.
Leithaberg
Am Leithagebirge sind die Allrounder zu Hause. Kaum ein anderes Weinbaugebiet erlaubt eine solche Vielfalt an Weintypen wie die 3.097 Hektar am Westufer des Neusiedler Sees.
Die trockenen Weine sind geprägt von den Böden am Abhang des Leithagebirges, wo zwischen kalkreichen Schichten immer wieder saure kristalline Schiefer und Gneise auftauchen. Die besonders gebietstypischen Weine werden unter der Bezeichnung Leithaberg DAC vermarktet. Das gesetzlich definierte Produktionsgebiet für den Leithaberg DAC umfasst den politischen Bezirk Eisenstadt Umgebung, die Freistadt Eisenstadt und die politischen Gemeinden Jois und Winden. Der weiße Leithaberg DAC darf aus den Sorten Weißburgunder, Chardonnay, Neuburger oder Grüner Veltliner erzeugt werden. Zugelassen sind auch Cuvées aus diesen Sorten. Der rote „Leithaberg“ stammt aus der Sorte Blaufränkisch, wobei ein Verschnitt mit maximal 15% Zweigelt, St. Laurent oder Pinot Noir möglich ist. Leithaberg DAC sind immer mineralisch und relativ kräftig im Charakter (Alkohol am Etikett 12,5 %, 13,0 % oder 13,5 %). Daneben wird im Gebiet westlich des Neusiedler Sees eine große Vielfalt anderer Sorten und Stile gepflegt, die meist unter der Bezeichnung „Burgenland“ vermarktet werden.
Das Gebiet mit vielen leistungsfähigen Weinbaubetrieben ist auch ein weintouristisches Mekka. (Wein-)Kultur als Rahmenprogramm bieten u. a. die Landeshauptstadt Eisenstadt mit dem berühmten Schloss Esterhazy, Mörbisch mit den Seefestspielen, Sankt Margarethen mit den Musikfestspielen im Römersteinbruch oder die Weinakademie in Rust.
